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2009年2月16日 (月)

消費期限にご注意

またやってくれた、おかんダッシュ(走り出す様)

今日の昼、母は、家に残っているたこ焼き粉や野菜で、「お好み焼き」を作って食べたらしい
母は最近、食欲があるのはありがたいことだが、外に買い物に出るのが足下が心配で、平日の昼は簡単に済ませている

で、食べ終わって30分ほどしたら、全身にじんましん。
口の中まで真っ赤になっていたらしい。
ひとしきり吐いて落ち着いたらしい。

僕が会社から帰ったとき、完全にへばっていた。
明らかに、昼に作って食べた「お好み焼き」が原因。

粉をみてびっくりげっそり
消費期限が、平成5年7月11日。。。
16年前に期限切れになった粉だ。ダッシュ(走り出す様)

なぜそんなモノが家に残っていたのかわからないが、細かい字が見えない母が誤って使ったわけだ。
キッチンにこんなものが置いてあること自体が危険だ。。。
粉自体は大丈夫なのだろうが、「たこ焼き粉」というのは、中にダシが入っている。 それが根本的に傷んでいると思う。

その後、医者に駆け込んで事なきを得たが、

常に、食材の「消費期限」をみることの重要性を実感した。

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