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2011年5月 4日 (水)

ちょっといい話 ~石巻の奇跡の酒

宮城県・石巻の、「日高見 純米 希望の光 震災復興酒」 という酒が流通し始めた。
早速これを味わうために、入荷した当日、「和酒吟蔵」に出かけた。

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この酒の蔵元、(株)平孝酒造は、3月11日の東日本大震災に被災し、発酵中のこの酒も
 ・発酵中の醪(お酒)がタンクから溢れ
 ・停電などライフラインが寸断し、発酵中のお酒の管理が出来なくなった。
ということで、製造を諦めかけていたところ、2週間後
電気などのライフラインが復旧してみると、諦めかけていた醪がまだ力強く生きていて、日本酒として蘇らせることが出来たのだそうだ。 

いやぁ~ ホントに奇跡の酒とっくり(おちょこ付き)

そんなに辛口ではなく、米の味が舌に残る、でもサッパリしている酒だ。

この酒が生まれた経緯が、蔵元の店主の言葉で、瓶の裏ラベルに記載されている。

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もう、コレを読むと、ハート達(複数ハート)がジーンと来るハート

これと同じ文章が、蔵元のホームページに掲載されているので一読されたい。
http://www.kagimoto.com/site_sake/xhp_nihonsyu/p_list_hidakami.html#11782

この酒の売上金の一部が義援金として、被災した石巻市に献金されるらしい。
まだ楽天で買えるみたいだ。
http://plaza.rakuten.co.jp/no1info/diary/201104270000/

この酒が、石巻に「希望の光」を照らしてくれることを祈っている手(パー)手(パー)

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