名古屋の手羽先

名古屋と言えば、手羽先
一般に、名古屋の手羽先と言えば、山ちゃんを連想するが、
元祖は、「風来坊」

是非一度行きたいと思っていたところ、先輩に御馳走になった。



旧・都ホテルの地下にある、この店はオシャレ。

先ずは、定番の手羽先



辛口の山ちゃんに対して、風来坊は甘口。　旨いね
甘口の、この味の方が、関西人の口に合うように思う。

味噌串カツ



よく、カツ全体がまっ黒になるほど、味噌に漬け込んだものを見るが、
この方が上品だし、カツの食感も味わえる

他にも
■冷や奴

なんと、もめん豆腐だった。。。

■サラダもオシャレ


■蟹の唐揚げ


■〆のお茶漬け


堪能した
手羽先の元祖の店と言うことで、どこまでも手羽先とビールで飲み食いさせる店を想像していたのだが、居酒屋としてもレベルが高い。