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2016年12月 7日 (水)

すあま

東京に行くと、必ず買って帰る、大好物のお菓子がある

すあま

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米粉を固めて甘くしただけのシンプルな菓子だが、昔ながらの素朴な食べ物だ。

残念なことに、すあまは大阪の和菓子屋には売っていない。
どこを探しても売っていない

調べてみたら、すあまは、豊臣秀吉を敵とした関東の武将達が、勝どきに食したらしく、やはり関東由来のものらしい。
だから大阪では売っていないらしい。

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